我絕對厭惡《舌尖上的中國》和《風(fēng)味人間》背后陳曉卿式的敘事，而《人生一串》則題材受制于燒烤人的故事很難開出別樣的花?！睹朗巢幻馈肥且粰n反傳統(tǒng)的美食節(jié)目，主持人張錫鎬作為在美成功的韓裔餐飲界成功人士沒有忘記自己的少數(shù)族裔身份，敏銳的從民族性出發(fā)，多角度探討美食在正宗、融合、創(chuàng)新等方面的觀察。 披薩、塔可、家常菜、蝦蟹、烤肉、炸雞、炒飯、包餡……每一期都是不一樣的主題，拒絕無休止的討論「美味的口感」，講述種族和他們的食物之間的關(guān)系。看《美食不美》不會口水直流，但余味能引人發(fā)思。